Ingefärsstekt kyckling med nudlar i jordnötssås

Name: Ingefärsstekt kyckling med nudlar i jordnötssås
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: kycklingklubba; sockerärtor; smör; koriander; mushroom soy; ärtskott; vitlöksklyfta(or); röd chili; syltad ingefära; äggnudlar; grytbas

0 röster

45 min

Medel

Från Mrs Chengs

Annons

Mat med handtag är perfekt som street food. Kombon med sötstarka nudlar och pigga grönsaker gör dig lycklig.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

8 st

kycklingklubba
50 g

smör
1 msk

mushroom soy, Mrs Cheng's
1 st

vitlöksklyfta(or)
2 st

syltad ingefära
300 g

äggnudlar, Mrs Cheng's
1 st

grytbas, Mrs Cheng’s Thai Satay

Tillbehör

sockerärtor, strimlade
koriander
ärtskott
röd chili, hackad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär 3 snitt i den tjockaste delen på kycklingen. Krydda med salt och peppar och lägg dem i en ugnssäker form.
Klar

2. Smält smöret i en kastrull eller i mikron. Riv ingefäran och vitlöken fint och blanda med smöret och sojan.
Klar

3. Pensla kycklingen med smörblandningen och stek i ugnen i ca 30 min tills kycklingen är färdig.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Koka nudlarna i 2 minuter. Häll av vattnet. Lägg tillbaka dem i kastrullen och blanda med sataysåsen.
Klar

5. Värm upp och servera till kycklingklubborna. Toppa med grönsakerna och chili.