Sallad med kallrökt lax och sparris
Betyg: 3.64 av 5
112 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Snabblagad laxsallad med jättegod crème. Solrosfrön kan bytas ut mot pinjenötter om man föredrar det.
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gkallrökt lax
-
1 knippeSparris
-
1 påsesallad, blandad
-
1/2 stgurka
-
2 msksolrosfrön
Basilika och dijoncrème
-
2 dlcrème fraîche
-
1 mskdijonsenap
-
1/2 krukabasilika
-
1 krmsalt
-
stpeppar, lite
Annons
Gör så här
-
1. Börja med crèmen: Finhacka basilikan och blanda med crème fraiche.
-
2. Krydda med senap, salt och peppar. Skär bort den nedersta biten från sparrisen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär sparrisen i bitar och koka ett par minuter i lättsaltat vatten. Skölj med kallt vatten och låt rinna av. Skölj salladen och lägg upp på tallrikar.
-
4. Skär gurka i bitar och lägg på salladen. Rosta solrosfrön i en torr stekpanna. Lägg lax och sparris på salladsbädden och strö över solrosfrön och dutta ut lite crème.
Näringsvärde per portion
fett
24.6
g
protein
28.4
g
kolhydrater
6
g
energivärde
361.4
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.64 av 5 (112 röster)
