Ugnsbakad lax med fänkål och saffran
Betyg: 3.71 av 5
17 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En riktigt snabblagad rätt som passar till vardags. Smaker som saffran, fänkål och grädde piffar till laxen.
Annons
Ingredienser
4
port
Till servering
-
2 dlris
-
250 ggröna ärtor
-
1 stlime, i klyftor
Ugnsbakad lax
-
600 glaxfilé
-
1/2 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 stFänkål
-
2.5 dlgrädde
-
1 påsesaffran
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Till servering: Koka riset enligt förpackningens instruktioner.
-
3. Ugnsbakad lax: Skär laxfilén i fyra portionsbitar, om de inte redan är delade, och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strimla fänkålen tunt och strö ut över laxen. Blanda samman grädde och saffran och häll över laxen.
-
5. Baka laxen i ugn i ca 12-15 minuter. Kontrollera att fisken är färdig genom att se så att dess kött är blekrosa och inte längre genomskinligt.
-
6. Till servering: Tina ärtorna i lite vatten på spisen.
-
7. Servera laxen med ris, nykokta gröna ärtor och limeklyftor.
-
8. Värm ugnen till 175 grader.
-
9. Till servering: Koka riset enligt förpackningens instruktioner.
-
10. Ugnsbakad lax: Skär laxfilén i fyra portionsbitar, om de inte redan är delade, och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
-
11. Strimla fänkålen tunt och strö ut över laxen. Blanda samman grädde och saffran och häll över laxen.
-
12. Baka laxen i ugn i ca 12-15 minuter. Kontrollera att fisken är färdig genom att se så att dess kött är blekrosa och inte längre genomskinligt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
13. Till servering: Tina ärtorna i lite vatten på spisen.
-
14. Servera laxen med ris, nykokta gröna ärtor och limeklyftor.
Näringsvärde per portion
energivärde
782
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (17 röster)
