Varma kantarellmackor

0 röster 10 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Ansa och skär svampen i bitar. Finhacka en halv gul lök. Fräs svamp och lök i kastrull på medelvärme. Det är bra om svampen ges tid att ånga av utan att löken blir brynt.
  • 2. Tillsätt vin, grädde och koncentrerad grönsaksfond. Låt allt sjuda samman i fem minuter. Red till stuvning med maizena som blandats med några matskedar vatten.
  • 3. Smaka av med örtsalt och vitpeppar. Låt stuvningen sjuda ytterligare några minuter.
  • 4. Strimla sellerin fint och fördela den på bröden. Slå stuvning över och gratinera 8-10 minuter i 200 graders ugn. Bjud kantarellmackorna med sallad.

Receptet är från:

Tasteline