Foto: Wolfgang Kleinschmidt Pizzasnurror
8 ingredienser | 1 timmeDet perfekta drinktilltugget. Tips: När man skivar rullen är det lätt hänt att skivorna blir ihoptryckta och avlånga. Forma dem försiktigt runda, resten sköter ugnen.
Ingredienser
- 1 st pizzadeg
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 kruka(or) oregano, färsk
- 2 st sardellfiléer
- 200 gram smör, mjukt
- 200 gram parmesanost, färsk
- vatten, till pensling
- flingsalt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 250 grader.
- 2. Gör pizzadegen enligt grundreceptet och låt den jäsa.
- 3. Pressa vitlöksklyftorna, finhacka oreganon och mosa sönder sardellfiléerna. Blanda det med mjukt smör och ca 2 dl finriven parmesanost.
- 4. Kavla ut degen till en tunn rektangel. Bred ut kryddsmöret över degen och riv resterande parmesan över. Pensla den ena långsidans kant med lite vatten.
- 5. Rulla ihop degen till en tajt rulle från den andra långsidan.
- 6. Skär degen i tunna skivor med en vass kniv och lägg snurrorna på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite flingsalt.
- 7. Grädda snurrorna gyllene mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Receptet är från:
Inspiration
