Okra med tomat/Bamies
Betyg: 3.73 av 5
15 röster
Medel
Annons
Bamies är en typ av gryta med okra och tomat, vanlig i Grekland och runtom Mellanöstern.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 dlvinäger
-
1.25 dlolivolja
-
1.5 stgul lök(ar), 1.5-2 st
-
400 gkrossade tomater
-
1/2 kgokra, färsk eller djupfryst, små
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Om djupfryst okra används tinas de först och läggs i tillsammans med tomaterna.
-
2. Skär av den konformade toppen på okrafrukterna, skölj dem och låt dem rinna av på ett fat.
-
3. Strö över salt och häll över vinäger och låt dem vara ca 30 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skölj okran igen och torka av ordentligt.
-
5. Hacka löken grovt, värm oljan i en stekpanna och fräs löken mjuk.
-
6. Tillsätt okran och bryn den lätt under lätt omskakning. Häll i tomaterna, salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Sjud försiktigt under lock i ca 45 minuter eller tills okran är mjuk.
-
8. Serveras kalla.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.73 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
