äppemust

Ojäst äppelmust

1 röst 4 ingredienser
För 1 liter must krävs det ca 2 kg äpplen. Utan pastörisering håller musten en vecka i kylen. Använd en saftcentrifug för att underlätta arbetet!
dryckäpple(n)

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och kärna ur äpplen. Plocka bort de som börjat bli dåliga, stötta äpplen funkar däremot bra!
  • 2. Pressa ner en lime/citron i centrifugen.
  • 3. Pressa ner äppelbitarna.
  • 4. Låt saften silas genom en saftfilter för att få bort det värsta saftslammet. Fortsätt sen filtrera saften genom kaffefilter, byt filtret om det behövs!
  • 5. Fyll upp din must i väl rengjorda saftflaskor.

Receptet är från: