oheliga köttbullar Foto: Wolfgang Kleinschnidt

Oheliga köttbullar

13 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Vanligt basmatiris är gott till och gärna en klick mango chutney. Receptet kommer från "Inte så tråkiga indiska mat".

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda ströbröd, mjölk och kryddor. Låt svälla några minuter. Tillsätt köttfärs och 1 1/2 tsk salt och blanda till en smidig smet.
  • 2. Rulla köttbullar och stek i smör eller ghee ca 5 minuter.
  • 3. Häll i vatten, grädde, kanelstång, cayenne, koriander och gurkmeja i stekpannan. Låt allt koka ihop 5 minuter. Smaka av.
  • 4. Före servering slänger du på en näve hackad koriander och rostade mandelflagor som garnering.

Receptet är från: