Oheliga köttbullar

0 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Vanligt basmatiris är gott till och gärna en klick mango chutney.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från "Inte så tråkiga indiska mat". Bilder Wolfgang Kleinschmidt
  • 2. Blanda ströbröd, mjölk och kryddor. Låt svälla några minuter. Tillsätt köttfärs och 1 1/2 tsk salt och blanda till en smidig smet.
  • 3. Rulla köttbullar och stek i smör eller ghee ca 5 minuter.
  • 4. Häll i vatten, grädde, kanelstång, cayenne, koriander och gurkmeja i stekpannan. Låt allt koka ihop 5 minuter. Smaka av.
  • 5. Före servering slänger du på en näve hackad koriander och rostade mandelflagor som garnering.
Foto: Robert Eldrim Recept:

Receptet är från:

supplier68292