Morsans inlagda gurkor

Name: Morsans inlagda gurkor
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: dillkronor; västeråsgurka; gula senapsfrön; ättikssprit; vatten; strösocker; salt

2252 röster

45 min

Medel

Recept av Milena Bergqvist

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Inlagda gurkor smakar rysligt gott till massor av rätter, och faktiskt även bara som de är. Det är enkelt att lägga in egna gurkor, prova detta recept!

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 knippe

dillkronor
1 kg

västeråsgurka
3 msk

gula senapsfrön
2.5 dl

ättikssprit
2.5 dl

vatten
4.5 dl

strösocker
1 dl

salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tvätta gurkorna noga och skiva.
Klar

2. Varva gurkskivor, dillkronor och senapsfrön i väl rengjorda burkar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Blanda ihop lagen och rör till socker och salt har löst sig väl. Det tar ca 10 minuter och ibland lite längre tid innan salt och socker har löst sig.
Klar

4. Häll lagen i burkarna. Den behöver inte täcka gurkskivorna för de saftar sig själva. Lägg gärna en skalad potatis överst som pressar ner gurkan. Den tas sedan bort efter några dagar.