Marockansk gryta med quorn, surkål och rostat bröd

0 röster 20 ingredienser | 30 minuter
En mustig och smakrik vegogryta som passar perfekt att göra dubbel mängd av!

Ingredienser

Tillbehör

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 548
  • Protein: 24 gram
  • Fett: 18 gram
  • Kolhydrater: 68 gram

Tillagning

  • 1. Skala och grovhacka lök, vitlök och ingefära. Skala och skär morötterna i slantar.
  • 2. Hetta upp en stor kastrull med olivoljan och fräs lök, vitlök ,ingefära och morötter utan att det tar färg.
  • 3. Tillsätt färsen, krossade tomater, vatten, tomatpuré, spiskummin, paprikapulver, curry, socker, buljong, salt och peppar.
  • 4. Blanda runt ordentligt och låt grytan puttra på svag värme under lock ca 10 min.
  • 5. Tillbehör: Skär brödet i trekanter. Rosta skivorna i en brödrost eller stek dem i en panna med lite olja eller smör.
  • 6. Servera grytan tillsammans med surkål en klick creme fraiche och stekt/rostat bröd.
Mari BergmanRecept:

Receptet är från:

Tasteline