Lemoncurd

6 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Toppa med färsk mynta

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Tvätta citronerna och riv skalet fint. Pressa citronsaften ur två citroner och spara den tredje.
  • 2. Koka citronskalet med citronsaften, socker och smör. Sila vätskan och slå tillbaka i kastrullen.
  • 3. Pressa den sista citronen på sin saft och rör ut maizena i saften. Rör ner maizenablandningen i citronkoket.
  • 4. Vispa upp äggen lätt och rör ner i citronblandningen. Värm på spisen på låg temperatur och rör hela tiden tills blandningen tjocknar. Låt svalna.
  • 5. Kärna ur granatäpplet. Varva sedan, i glas, lemoncurd, maränger, yoghurt och granatäpplekärnor. Toppa med färsk mynta

Receptet är från:

supplier74710