Kycklingburgare ed sötpotatisstrips Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Kycklingburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

18 röster 19 ingredienser | 1 timme
Smarriga burgare smaksatta med persilja och vitlök. Sötpotatisfrittes är ett riktigt favorittillbehör och har ni inte testat det innan så har ni något att se fram emot.

Ingredienser

Kycklingburgare

Sötpotatisfrittes

Picklad rödlök

Dressing

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 724
  • Protein: 41 gram
  • Fett: 18 gram
  • Kolhydrater: 98 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Picklad lök: Skala och skiva rödlöken tunt och lägg i en skål. Koka ihop ättika, vatten, socker och salt. Häll den heta lagen över löken, sätt på lock och låt dra till servering.
  • 3. Sötpotatisfrittes: Skala och skär sötpotatisen i stavar. Lägg sötpotatisstavarna på en ugnsplåt och massera in olja ordentligt. Salta efter smak och sätt in i ugnen ca 30 min.
  • 4. Kycklingburgare: Blanda kycklingfärsen med salt, peppar och ägg. Skala och riv vitlök samt skölj och finhacka persilja och tillsätt till färsen. Blanda om ordentligt och forma 4 burgare. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingburgarna på medelhög värme ca 2 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sätt in burgarna i ugnen ca 10 min.
  • 5. Dressing: Blanda ihop gräddfil med tomatpuré, sambal oelek och honung. Smaka av med salt och peppar.
  • 6. Tillbehör: Skölj salladen och skölj och skiva tomaten.
  • 7. Montera ihop bröd, dressing, sallad och kycklingburgare. Toppa med tomat och picklad lök. Servera tillsammans med sötpotatisfrittes.

Rekvisita: www.oscarclothilde.com

Receptet är från: