Kycklingburgare ed sötpotatisstrips Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Kycklingburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

24 röster 19 ingredienser | 1 timme
Smarriga burgare smaksatta med persilja och vitlök. Sötpotatisfrittes är ett riktigt favorittillbehör och har ni inte testat det innan så har ni något att se fram emot. Rekvisita: www.oscarclothilde.com

Ingredienser

Kycklingburgare

Sötpotatisfrittes

Picklad rödlök

Dressing

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 724
  • Protein: 41 gram
  • Fett: 18 gram
  • Kolhydrater: 98 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Picklad lök:

  • 1. Skala och skiva rödlöken tunt och lägg i en skål.
  • 2. Koka ihop ättika, vatten, socker och salt.
  • 3. Häll den heta lagen över löken, sätt på lock och låt dra till servering.

Sötpotatisfrittes:

  • 1. Skala och skär sötpotatisen i stavar.
  • 2. Lägg sötpotatisstavarna på en ugnsplåt och massera in olja ordentligt. Salta efter smak och sätt in i ugnen ca 30 min.

Kycklingburgare:

  • 1. Blanda kycklingfärsen med salt, peppar och ägg.
  • 2. Skala och riv vitlök samt skölj och finhacka persilja och tillsätt till färsen. Blanda om ordentligt och forma 4 burgare.
  • 3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingburgarna på medelhög värme ca 2 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sätt in burgarna i ugnen ca 10 min.

Dressing:

  • 1. Blanda ihop gräddfil med tomatpuré, sambal oelek och honung. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör & servering:

  • 1. Skölj salladen och skölj och skiva tomaten.
  • 2. Montera ihop bröd, dressing, sallad och kycklingburgare. Toppa med tomat och picklad lök. Servera tillsammans med sötpotatisfrittes.

Receptet är från: