Kräftpasta med västerbottensost Foto: Sanna Livijn Wexell

Kräftpasta med västerbottensost

18 röster 7 ingredienser | 15 minuter
Krämigt god kräftpasta på kräftstjärtar och västerbottensost. Vardagslyx behöver inte ta lång tid med denna enkla och lyxiga pasta som blir färdig på 15 minuter. Smaklig måltid!

Ingredienser

Kräftstjärtssås

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 713
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 43 gram
  • Kolhydrater: 47 gram

Tillagning

Tillbehör

  • 1. Koka pastan al dente.

Kräftstjärtssås

  • 1. Rosta kumminfröna i en torr stekpanna tills dess att de “poppar”.
  • 2. Grovhacka dillen.
  • 3. Koka upp grädden och lägg i västerbottensosten, dillen, kumminfröna och kräftstjärtarna.
  • 4. Koka ihop tills dess att osten smält.
  • 5. Tag av såsen från spisen.
  • 6. Smaka av med vitpeppar.

Servering

  • 1. Sila av pastan och blanda ner i kräftsåsen.
  • 2. Låt pastan koka färdigt i den varma såsen.
  • 3. Servera i djupa skålar och garnera gärna med en dillkvist och en citronklyfta.
Recept:
Jonas Karlson Bobits och Sofie Gabrielsson

Receptet är från: