Korvmix med len potatissallad

Name: Korvmix med len potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: korv; potatis(ar); senap; äpplen; bröd; saltgurka; sallad; gräslök; majonnäs; crème fraîche; flingsalt; svartpeppar

6 röster

45 min

Medel

Recept av Liselotte Forslin

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

800 g

korv, av olika sorter

Potatissallad

700 g

potatis(ar), skrubbad och kokad
1 st

äpplen
2 st

saltgurka
1 knippe

gräslök, hackad
1 dl

majonnäs
2 dl

crème fraîche, gärna lättvariant
2 msk

senap, fransk
flingsalt
svartpeppar, nymalen

Tillbehör

senap, stark
bröd, grillat
sallad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Börja med potatissalladen. Skär potatisen i små bitar. Hacka äpple, saltgurka och gräslök och blanda i.
Klar

2. Rör samman majonnäs, crème fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar. Vänd ned röran i potatisblandningen och låt stå och dra en stund.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Grilla korvarna några minuter runt om. Vänd då och då. Tänk på att de smalare korvarna blir klara först.
Klar

4. Servera med potatissalladen och tillbehören.