Het tomatsoppa med Quesadillas

0 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Tips: Sugen på en helvegetarisk rätt? Byt ut skinkan mot skivad salladslök. Mindre hetta löser du genom att byta ut TABASCO® Habanero Pepparsås mot TABASCO® Grön Pepparsås.

Ingredienser

Soppa

Quesadillas

Köp receptet

Tillagning

Så gör du:

  • 1. Soppa: Skala och hacka vitlöken och schalottenlöken. Fräs löken mjuk i en kastrull med olja. Hacka basilikan och fräs tillsammans med löken i någon minut.
  • 2. Häll i de passerade tomaterna, buljongen, grädden och crème fraichen och låt sedan sjuda ca 10 minuter.
  • 3. Smaka av med salt och peppar.
  • 4. Quesadillas: Blanda färskosten med dijonsenapen och bred över hälften av tortillabröden.
  • 5. Lägg på prosciutto och lägg över de andra tortillabröden.
  • 6. Värm en stekpanna med olja och stek tortillabröden på medelvärme (så de inte bränns) någon minut på varje sida.
  • 7. Lägg dem på en skärbräda och skär upp i trekanter.
  • 8. Servera soppan med quesadillas. Toppa gärna quesadillas med TABASCO® Habanero Pepparsås.

Receptet är från: