grillad sparris Foto: Andrea Klintbjer

Grillad sparris med brynt smör och hasselnötter

5 röster 5 ingredienser | 10 minuter
Grillad sparris är ett måste till buffén. Rätten är enkel och uppskattad! Här serveras sparris med brynt smör och hasselnötter, underbart gott!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryt bort den nedersta delen av sparrisen.
  • 2. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Låt smöret bubbla upp ordentligt. Sväng runt stekpannan några gånger så att värmen fördelas jämnt.
  • 3. Efter 1-2 min börjar smöret färgas gyllenbrunt. Dra stekpannan åt sidan när smöret blir stilla och doftar nötaktigt. Var försiktig så att smöret inte bränns vid.
  • 4. Häll över smöret i en skål och ställ åt sidan.
  • 5. Torka ur pannan och tillsätt lite nytt smör och stek sparrisen på medelhög värme i ca 5 min. Alternativt använd en grillpanna. Strö över flingsalt.
  • 6. Grovhacka hasselnötterna och finhacka gräslöken.
  • 7. Lägg upp sparrisen på ett fat och ringla över det brynta smöret. Toppa med hasselnötter och gräslök.

Receptet är från: