Hem / Recept / Honungslax med örtspagetti och sparris

Honungslax med örtspagetti och sparris

Betyg: 4.2 av 5
5 röster
15 min
Medel
Recept av Sofia Hagelin

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    laxfilé, utan ben
  • 3 msk
    honung
  • 3 msk
    balsamvinäger
  • 1
    svartpeppar
  • 400 g
    spaghetti, okokt
  • 1 kruka
    Basilika
  • 1/2 krukor
    oregano, färsk
  • 1/2 krukor
    Timjan
  • 6 msk
    olivolja
  • 1 paket
    Sparris, grön, fruset
  • 1 st
    citron(er), saften och skalet
  • 1
    salt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. 2. Värm honungen och vinägern i en kastrull och låt puttra ihop någon minut till en simmig marinad.
  3. 3. Lägg laxen i en ugnsfast smord form och pensla med den varma honungsvinägern. Salta och peppra. Ugnsstek laxen i ca 30 minuter.
  4. 4. Koka undertiden spagettin i lättsaltat vatten enligt beskrivningen på paketet. Lägg alla örterna och olivoljan i en mixer och mixa tills oljan får en lysande grön färg (tar ca 2-3 minuter). Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Koka sparrisen enligt förpackningen.
  7. 6. Häll av spagettin och lägg i en skål. Blanda i oljan och sparrisen och riv lite citronskal över spagettin. Servera omedelbart med den honungsmarinerade laxen. Dekorera med några färska örter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer