Zucchinikaka
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Servera som ensamrätt eller med kallskuret. Sydafrikanskt vitt vin till är inte helt fel.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stzucchini, medelstora
-
2 mskmynta, hackad, eller basilika
-
3 mskpersilja, hackad
-
6 stägg
-
2 mskolivolja
-
100 gfetaost
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skölj zucchinin och skär den i tunna skivor.
-
2. Hacka myntan/basilikan och persiljan.
-
3. Knäck äggen i en skål och vispa ihop med 2 msk vatten. Du behöver inte vara jättenoggrann.
-
4. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna. Stek zucchiniskivorna på medelvärme i 5 minuter tills de börjar få lite färg. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Strö på det gröna hacket och häll på äggen. Smula över fetaosten i grova bitar och stek det i ytterligare 10 minuter tills äggsmeten har stannat helt.
-
6. Servera med bröd och/eller kallskuret.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
