Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Zigenargryta

Zigenargryta

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
Medel
Annons

Annons

Ingredienser

  • 1/2 flaska
    vitt vin, torrt
  • 2 dl
    vatten
  • 10 st
    smålökar
  • 2 tärning
    buljong
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1/2 tsk
    timjan
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 dl
    mandel, skållad
  • 1 msk
    tomatpuré
  • salt
  • vitpeppar
  • 2 st
    lagerblad, smulade
  • 1 burk-2
    hela tomater, 400 gram
  • 1 st
    paprika, grön strimlad
  • 1 hg
    Svamp, färsk
  • 1 hg
    aprikoser, torkade
  • 4 hg
    lammstek
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sväll aprikoser i vatten och vin i 2 timmar.
  2. 2. Bryn köttärningarna.
  3. 3. Bryn svamp, paprika och lök var för sig. Blanda allt och lägg i kryddor.
  4. 4. Sjud minst 1 timme eller tills aprikoserna mosat sig och köttet är mört.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt mandeln och kok med en stund.
  7. 6. Servera med nudlar och grönsallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Boeuf Bourguignon

Betyg: 3.97 av 5
boeuf, burgundisk gryta
45 min
Medel
Vintips

Laxgryta med saffran och fänkål

Betyg: 3.95 av 5
laxgryta med saffran
30 min
Medel
Saffransgryta

Aloo gobi

Betyg: 3.75 av 5
aloo gobi, indisk blomkål- och potatisgryta
30 min
Medel
Indisk favorit
Annons

Nya recept

Salta rostade mandlar

Betyg: 3.94 av 5
Salta rostade mandlar
20 min
Lätt

Snabb cheesecake i glas med pepparkaka, lingon och salt kola

Betyg: 3.84 av 5
Cheesecake i glas, snabbdessert, efterrätt, glöggmingel, juldessert
10 min
Lätt
Jul

Snabbvariant på picklad rödlök

Betyg: 4 av 5
Snabbpicklad rödlök
30 min
Lätt

Inspiration

Bakning

Fettisdagen 2026 – Allt om semlans resa från lyxbröd till viral wrap

Fettisdag, semmeldagen och fastlagsbulle. Kärt barn har många namn. Men varför äter vi bullar med grädde och mandelmassa just på...

Hälsa

Mat-trender 2026: Vad kommer du äta (och dricka!) i år

Vad landar på tallriken 2026? Glöm trötta dieter och krångliga pekpinnar. I år handlar matglädje om "hjärnmat", svenska super-linser och...

Övrigt

Proffsens knep: Så höjer du värdet på ditt hem med rätt kök och ökad trivsel

Annons från XXXLutz. Köket är hemmets hjärta och naturliga samlingspunkt. Här sker allt från vardagsmat till fest, en given plats...