Wokade böngroddar & broccoli

Gör så här

1. Klar
   1. Gott att dricka till: testa grönt te i lösvikt. Låt vattnet svalna någon minut innan du häller det över tebladen och låt dra bara ett par minuter. Passar fint till mat. Foto: Pär Johansson
2. Klar
   2. Sätt igång riskoket. Skölj groddarna och låt rinna av ordentligt i sil eller durkslag.
3. Klar
   3. Ansa broccolin och dela i buketter. Skär stammen i munsbitar. Ansa purjon och skiva supertunt. Skiva kasslern och skär sedan i strimlor.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Mät upp sojan i en liten skål och rör ner fem kryddor-pulvret.
6. Klar
   5. Hetta upp oljan i en wok, stor stekpanna eller stekgryta.
7. Klar
   6. Fräs sambal oeleken och purjostrimlet i oljan en knapp minut på hög värme.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. I med broccolin och låt den fräsa med någon minut. Rör om flitigt. I med groddarna och fräs dem i en halv minut. Fortsätt röra.
10. Klar
    8. Vänd ner kasslerbitarna och häll över sojan. Vänd runt ytterligare några varv så att kasslern blir lite varm. Servera med riset.