Vispat smör
Betyg: 3.91 av 5
220 röster
30 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Tasteline
Många restauranger serverar ett oerhört fluffigt vitt smör, att få till samma resultat själv är enklare än du tror. Receptet räcker till 36 små bröd. Rekvistia: Ittala
Foto: Katja Kristoferson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
300 gsmör
Gör så här
-
1. Smält 75 g smör långsamt.
-
2. Skär resten av smöret i små bitar. Blanda ner några smörbitar åt gången i det smälta smöret och vispa med elvisp tills blandningen blir luftig och ljus. Spritsa ut smöret i en vacker skål.
-
3. Om smöret står i kylskåp över natt, så ta ut det i god tid före servering så det hinner mjukna.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (220 röster)
