Viltgräddsås
Betyg: 2.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Från
Touch of Taste
Touch of Taste
Annons
En god och gräddig sås med smak av svart vinbärsgelé och timjan.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stäpple, svenskt, grovhackat
-
1/2 stgul lök(ar), finhackad
-
6 stkrossade enbär
-
5 kvistfärsk timjan
-
3 msksmör
-
2 mskviltfond, Bong Touch of Taste
-
4 dlvatten
-
2 dlgrädde
-
1 msksvart vinbärsgelé
-
majsstärkelse
Annons
Gör så här
-
1. Fräs äpple, lök, enbär och timjan i smör på medelstark värme.
-
2. Tillsätt fond, vatten och grädde. Reducera tills ca 3 dl vätska återstår.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Sila såsen genom en finmaskig sil och smaksätt med gelé, salt och peppar.
-
4. Red av med majsstärkelse utrört i vatten till önskad konsistens.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
