Varmrökt lax med äppelsallad och kall senapssås

Name: Varmrökt lax med äppelsallad och kall senapssås
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Varmrökt lax; senap; äpplen; citron(er); senapsfrön; dillkvistar; honung; crème fraîche; gräddfil; salt

38 röster

45 min

Medel

Recept av Liselotte Forslin

Från

Svenska Dagbladet

Varmrökt lax är toppen eftersom det bara är att servera. Bjud en syrlig äppelsallad och den goda såsen till.

Foto: Malin Hoelstad

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

700 g

Varmrökt lax
1 st

äpplen, grönt
1/2 st

citron(er)
3 st

dillkvistar

Sås:

1 msk

senap, söt
2 tsk

senap, fransk, osötad
2 tsk

senapsfrön
2 tsk

honung, flytande
2 dl

crème fraîche
1 dl

gräddfil
1 krm

salt

Handla på Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Rör ihop ingredienserna till senapssåsen och låt den stå kallt en timme.
Klar

2. Skär äpplet i tunna skivor och pressa över citron. Hacka dillen och vänd i den.
Klar

3. Lägg upp laxen på ett fat och garnera med äppelskivorna. Servera med såsen.
Annons