Varm caprece
Betyg: 4 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Kokbok
Klassisk italiensk tomatsallad som blir så mycket godare i varm tappning. Ur "Fixa festen".
Foto: Ulrika Ekblom
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
1.2 kgkörsbärstomater
-
2 mskolivolja
-
300 gminimozzarella, (avrunnen vikt)
-
flingsalt
-
svartpeppar, nymald
-
1 krukabasilikablad, en näve
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Plocka bort fästet på tomaterna och lägg dem i en långpanna. Ringla över oljan och rosta mitt i ugnen i cirka 15-20 minuter tills tomaterna får färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll av vätskan från mozzarellan och blanda försiktigt tomater och mozzarellabollar.
-
4. Salta och peppra och toppa med basilikablad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
