Ingredienser
- 1,2 kg körsbärstomater
- 2 msk olivolja
- 300 gram minimozzarella, (avrunnen vikt)
- flingsalt
- svartpeppar, nymald
- 1 kruka(or) basilikablad, en näve
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 225 grader.
- 2. Plocka bort fästet på tomaterna och lägg dem i en långpanna. Ringla över oljan och rosta mitt i ugnen i cirka 15-20 minuter tills tomaterna får färg.
- 3. Häll av vätskan från mozzarellan och blanda försiktigt tomater och mozzarellabollar.
- 4. Salta och peppra och toppa med basilikablad.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från MathemMathems färdigplanerade midsommarbuffé
