Tomatsallad med turkisk tahinisås

Name: Tomatsallad med turkisk tahinisås
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: tomat; tahini; vatten; citronsaft; vitlöksklyfta(or); salt; spiskummin; piment d'Espelette; persilja

2 röster

15 min

Medel

Recept av Jonas Borssén

Från Kokbok

Annons

Den här tomatsalladen serverar du till kött eller fågel. Piment d’Espelette är en torkad och rostad samt grovmald fransk chilepeppar med förnämlig smak. Recept ur ”Grilla som proffsen”.

Foto: Björn Lindberg

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

6 port

800 g

tomat, i olika färger och former

Tahinisås

4 msk

tahini, (sesampasta)
3/4 dl

vatten
2 msk

citronsaft, färskpressad
2 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 tsk

salt
1/2 tsk

spiskummin, malen
1/2 tsk

piment d'Espelette, eller chiliflakes
2 msk

persilja, hackad + till servering

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Dela, skiva eller klyfta tomaterna och lägg upp på ett fat.
Klar

2. Vispa ihop alla ingredienser till en slät dressing. Ringla dressingen över tomaterna och garnera med persilja.
Annons