Foto: Björn Lindberg Ingredienser
- 800 gram tomat(er), i olika färger och former
Tahinisås
- 4 msk tahini, (sesampasta)
- 0,75 dl vatten
- 2 msk citronsaft, färskpressad
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk spiskummin, malen
- 0,5 tsk piment d'Espelette, eller chiliflakes
- 2 msk persilja, hackad + till servering
Köp receptet
Tillagning
- 1. Dela, skiva eller klyfta tomaterna och lägg upp på ett fat.
- 2. Vispa ihop alla ingredienser till en slät dressing. Ringla dressingen över tomaterna och garnera med persilja.
Recept:
Jonas Borssén
Jonas Borssén
Receptet är från:
