Hem / Recept / Vårgårdaristårta med bär

Vårgårdaristårta med bär

Betyg: 4.02 av 5
196 röster
1 tim 30 min
Medel

Krispig och god sommartårta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Garnering

  • 3 dl
    vispgrädde
  • 1 l
    bär
  • 1 knippe
    citronmeliss

Kräm

  • 4 st
    ägg, gulan
  • 1 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 125 g
    smör

Tårtbotten

  • 4 st
    ägg, vitan
  • 2.5 dl
    strösocker
  • 4 dl
    puffat ris, vårgårda

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. 2. Botten: Vispa äggvitorna mycket hårt. Tillsätt 1 dl av sockret i taget och vispa under tiden. Vänd försiktigt ner vårgårdariset.
  3. 3. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna, ej ända ut i kanterna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grädda längst ner i ugnen 45-60 min.
  6. 5. Krämen: Blanda alla ingredienser utom smöret i en gryta. Värm försiktigt under ständig omrörning. Ta av från värmen när den börjar tjockna.
  7. 6. Tillsätt smöret klickvis medan krämen svalnar. Låt den kallna helt i kylen.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Garnering: Dela bottnen på mitten. Bred krämen på den ena bottnen. Lägg ihop bottnarna. Vispa grädden och bred den ovanpå.
  10. 8. Garnera med bär och citronmeliss.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.02 av 5 (196 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom