Tasteline logo
    Hem > Recept > Vaniljpannacotta med rårörda björnbär
    vaniljpannacotta

    Vaniljpannacotta med rårörda björnbär

    20 röster 8 ingredienser | 15 minuter
    Receptet är komponerat av Årets Kock 2001, och ingår i Tastelines nyårsspecial 2003.
    Efterrättjulkokanyårpannacotta

    Ingredienser

    Pannacotta

    Rårörda bär

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Pannacotta: lägg gelatinbladen i blöt enligt beskrivningen på paketet.
    • 2. Koka upp mjölk och grädde. Häll i socker. Dela vaniljstången på längden. Skrapa ur vaniljfröna och lägg i fröna i gräddblandningen. Låt svalna något.
    • 3. Krama ur vattnet och smält i gelatinet i gräddblandningen. Rör i yoghurten. För dela på 4 glas. Ställ kallt.
    • 4. Rårörda björnbär: blanda samman socker och citronjuice. Låt björnbären tina. Rör så att sockret löser sig och blanda med bären.
    • 5. Toppa pannacottan med björnbären.
    Recept:
    Christian Hellberg

    Receptet är från:

    Inspiration