Hem / Recept / Vaniljsås

Vaniljsås

Betyg: 4.09 av 5
405 röster
30 min
Medel

Servera din paj med hemmagjord vaniljsås nästa gång. Det slår alla köpesorter med hästlängder. Vi lovar!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 st
    vaniljstång
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    mjölk, 3%
  • 3 st
    äggula(or)
  • 1/2 dl
    strösocker

Gör så här

  1. 1. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg både frön och stång i en kastrull med vispgrädde och mjölk. Låt koka ihop under omrörning i 5 minuter. Ta upp vaniljstången och låt gräddkoket svalna.
  2. 2. Vispa äggulor och strösocker fluffigt. Rör ner i det avsvalnade gräddkoket, och värm upp allt försiktigt under vispning tills det tjocknar. Den får inte koka, då skär den sig.
  3. 3. Vaniljsåsen får aldrig koka, då skär den sig! När den tjocknat låter du den svalna.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (405 röster)

Frågor, tips och kommentarer