Hem / Recept / Vaniljmånar

Vaniljmånar

Betyg: 4.33 av 5
6 röster
45 min
Medel

Tjeckiska julkakor till redaktionens eget julbord. Sägs vara förre presidenten Václav Havels favoritbakverk. Tjeckiskt namn: Vanilkové rohlícky.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3.25 dl
    sötmandel, skållad
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 5 msk
    florsocker, till garnering
  • 160 g
    osaltat smör
  • 1 st
    äggula(or)
  • florsocker, till garnering
  • vaniljsocker, till garnering

Gör så här

  1. 1. Mal mandeln i en mandelkvarn. Det går att ersätta mandeln med hasselnötter.
  2. 2. Blanda de malda mandlarna med vetemjöl och florsocker.
  3. 3. Skär ner det rumstempererade smöret, tillsätt äggulan och arbeta samman till en mördeg. Låt vila i kylen inlindad i en påse.
  4. 4. Sätt ugnen på 175 grader.
  5. 5. Kavla ut degen så att den är ungefär 3-4 millimeter tjock. Ta ut halvmånar med en form.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter på plåt klädd med bakplåtspapper.
  8. 7. Pudra halvmånarna med en blandning av lika delar vaniljsocker och florsocker medan de fortfarande är varma.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom