Vampyrklyftor

Vampyrklyftor

6 röster 5 ingredienser | 285 minuter
Gör de här klyftorna senast ett par timmar före kalaset, gärna dagen innan.

Ingredienser

  • 3 st apelsin(er)
  • 2 förpackning jello , med jordgubbs- eller hallonsmak
  • 1 saft, stark, (tranbär, svartvinbär eller hallon) eller juice
  • 10 droppe(ar) karamellfärg, röd
  • 1 salt, eller riskorn att ställa apelsinerna i
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Halvera apelsinerna och gröp ur fruktköttet med en sked.
  • 2. Blanda jellon enligt anvisningarna på paketet, men använd lite mindre vätska än vad som står i beskrivningen så att jellon blir stadig och ersätt del av vätskan med stark saft eller apelsinjuice.
  • 3. Färga jellon med karamellfärg så den blir blodröd.
  • 4. Häll upp jellon i apelsinhalvorna, ända till kanten.
  • 5. Lägg ut rikligt med salt eller riskorn på tallrikar och tryck ner apelsinhalvorna så att de står stadigt och inte glider omkring.
  • 6. Ställ in halvorna i kylen i några timmar tills jellon har stelnat.
  • 7. Vid servering: Värm en vass kniv några sekunder under rinnande varmt vatten. Dela apelsinhalvorna i klyftor och lägg upp på fat.
Recept:
Alice Brax och Linnea Svensson

Receptet är från: