Valnötsfrallor

1 röst 7 ingredienser
Valnötter innehåller mycket av den för hjärnan viktiga fettsyran Omega 3. Den som har brist på omega 3 fettsyror kan bland annat få koncentrationssvårigheter och depressioner.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 230 grader. Värm vattnet och tillsätt jästen. Hacka valnötterna i stora bitar.
  • 2. Tillsätt nästan allt mjöl, olivoljan, surdegen, valnötsbitarna och salt. Blanda väl och bearbeta degen (5-10 minuter). Låt jäsa i 1 timme.
  • 3. Dela degen i 30 eller 60 bitar beroende på om du vill ha stora eller små frallor. Forma till runda bollar och gör dem därefter lite spetsiga.
  • 4. Doppa varje fralla i mjöl och lägg på bakplåt. Låt jäsa i 25 minuter. Grädda i ca 15 minuter.