Hem / Recept / Valnötsfrallor

Valnötsfrallor

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Valnötter innehåller mycket av den för hjärnan viktiga fettsyran Omega 3. Den som har brist på omega 3 fettsyror kan bland annat få koncentrationssvårigheter och depressioner.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 7 dl
    vatten
  • 40 g
    jäst
  • 18 dl
    rågsikt, eller 7,5 dl rågmjöl plus 11 dl vetemjöl
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 dl
    surdeg
  • 6 dl
    valnötter, 6-7 dl
  • 1 msk
    salt
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 230 grader. Värm vattnet och tillsätt jästen. Hacka valnötterna i stora bitar.
  2. 2. Tillsätt nästan allt mjöl, olivoljan, surdegen, valnötsbitarna och salt. Blanda väl och bearbeta degen (5-10 minuter). Låt jäsa i 1 timme.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Dela degen i 30 eller 60 bitar beroende på om du vill ha stora eller små frallor. Forma till runda bollar och gör dem därefter lite spetsiga.
  5. 4. Doppa varje fralla i mjöl och lägg på bakplåt. Låt jäsa i 25 minuter. Grädda i ca 15 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom