Hem / Recept / Ungersk potatislåda (Rakott krumpli)

Ungersk potatislåda (Rakott krumpli)

Betyg: 3.89 av 5
18 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    potatis(ar)
  • 2.5 hg
    Skinka, strimlad, kokt
  • 1 knippe
    gräslök, finklippt
  • 1.5 hg
    smör
  • ströbröd
  • 8 st
    ägg, hårdkokta
  • 2 hg
    korv, skivad, rökt (gyulai, csabai, debreciner, ev kabanoss)
  • 150 g
    parmesanost, riven
  • 2 dl
    gräddfil
  • salt

Gör så här

  1. 1. Koka potatisen och äggen. Låt dem kallna. Skala och skär dem i skivor.
  2. 2. Smörj ett eldfast fat eller en form. Lägg ett lager skivad potatis i botten. Ovanpå potatisen ett lager äggskivor, blandade med korv och skinka. Strö över en del av gräslöken och osten och häll på lite smör och gräddfil.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg så ett nytt lager potatis, och varva på detta sätt de olika ingredienserna. Salta på potatisen och äggen. Avsluta med ett laget potatis.
  5. 4. Häll resten av smöret och gräddfilen över. Strö över ströbröd. Ställ formen i medelvarm ugn. Rätten är färdig när ströbrödet fått en fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom