Hem / Recept / Studentens potatislåda med kassler

Studentens potatislåda med kassler

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim 15 min
Medel
Medlemsrecept

Enkel potatislåd som alla kan göra å bli av med sina rester från veckan! OM du har andra rester i kylskåpet så tänk efter å oftast kan även dom användas i denna rätt. En potatislåda ska innehålla en mix av olika saker. Lycka till!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 3 kg
    potatis(ar)
  • 700 g
    Kassler
  • 100 g
    champinjoner
  • 400 g
    Bönor, variera mellan kidney, vita & kikärtor
  • 100 g
    ruccolasallad, el. bladspenat
  • 500 g
    krossade tomater, el tomatskivor
  • 100 g
    Ost

Bechamel sås

  • 1 l
    mjölk
  • 1 g
    vetemjöl
  • 100 g
    smör

Kryddor

  • salt
  • svartpeppar
  • curry
  • vitlök

Gör så här

Potatislåda

  1. 1. Skala å skiva upp potatisen, perfekt om du har en kockens hjälpreda som kan skiva upp potatisen, annars kan det bli lite monotont arbete. salt å peppra potatisen, låt stå.

Gör bechamelsåsen

  1. 2. Smält smöret.
  2. 3. Rör ner mjölet, krydda rejält med curryn.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 4. Tillsätt mjölken ettappvis. smaka av med salt & peppar.

Potatislåda

  1. 5. Skiva upp kasslern i samma tjocklek som potatisen (eller ännu mer monotont arbete :D).
  2. 6. Smörstek champinjonerna med någon klyfta vitlök.
  3. 7. Skölj av bönorna under kallt vatten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 8. Vänd ner bönorna, ruccolan å tomaterna bland champinjonerna för en kort stund. Krydda med salt å peppar.
  6. 9. Nu är det dags att fixa ihop lådan. Varva potatis, kassler, stekpanneblandningen å bechamelsåsen. Toppa allt med ost å krydda lite extra med curryn.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer