Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Ulrika brydlings karibiska hönsgryta

0 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Ulrika Brydling är gästkocken som levererar massor av goda recept där hönan är i fokus. I den här spännande och smakrika karibiska grytan får vi prova hönsbröstfilé sous vide, otroligt gott!

Ingredienser

Gryta

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 436
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 16 gram
  • Kolhydrater: 41 gram

Tillagning

  • 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Gryta: Skala och grovhacka lök, purjolök och vitlök. Skölj och skär paprika i bitar. Fräs allting lätt i en stor kastrull i oljan.
  • 3. Tillsätt hönsbuljong, kokosmjölk, juice, sambal oelek, tomatpuré och limeskal och saft. Låt allt koka ihop.
  • 4. Tärna hönsköttet och lägg i grytan. Värm upp på nytt och smaka av med salt och peppar. Servera grytan med ris.

Receptet är från: