Hem / Recept / Ugnsstekt kycklingfilé med gräslökssås och soltorkade tomater

Ugnsstekt kycklingfilé med gräslökssås och soltorkade tomater

Betyg: 3.86 av 5
147 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Imponera på gästerna, familjen eller dig själv med en ugnsstekt kycklingfilé med gräslökssås och soltorkade tomater. Rätten är lika god till fest som till vardags.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 6 st
    soltorkade tomater
  • 1 tsk
    olivolja, till stekning
  • salt
  • 1 msk
    kycklingfond
  • 1/2 tsk
    rosmarin
  • 1/2 tsk
    cayennepeppar
  • 1/2 dl
    gräslök
  • 1 dl
    matlagningsgrädde
  • 300 g
    tagliatelle
  • ruccola
  • cocktailtomat(er)
  • 2 msk
    parmesanost, riven
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på ca 175 grader.
  2. 2. Stek kycklingfiléerna på båda sidorna i en stekpanna med lite olja.
  3. 3. Lägg filéerna på ett ugnssäkert fat och ställ in i ugnen, ca 15–20 minuter. Om du är osäker på om kycklingen är genomstekt så skär i en bit och se att köttsaften inte är röd.
  4. 4. Blanda under tiden ihop finhackade soltorkade tomater, kycklingfond och kryddorna och i en liten kastrull.
  5. 5. Koka ihop allt med grädden till en krämig sås.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Koka tagliatelli enligt anvisningar och servera med kycklingfiléerna och en klick sås.
  8. 7. Riv lite parmesan över och servera ruccolasallad och tomater till.

Näringsvärde per portion

fett
13
g
protein
32
g
kolhydrater
44
g
energivärde
425
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.86 av 5 (147 röster)

Frågor, tips och kommentarer