Ugnsrostad kyckling med rotfrukter

Name: Ugnsrostad kyckling med rotfrukter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: kycklinglårfilé; morot; palsternacka(or); potatis(ar); gul lök(ar); squash; olivolja; kycklingfond; kvisttomater; fetaost; svartpeppar

508 röster

45 min

Medel

Vintips

Från

Touch of Taste

Annons

Kyckling i ugn med rotsaker, enklare kan det inte bli! Fetaost kompletterar både kycklingen och de söta rotsakerna mycket fint.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port

600 g

kycklinglårfilé
2 st

morot
2 st

palsternacka(or)
10 st

potatis(ar)
2 st

gul lök(ar)
1 st

squash
4 msk

olivolja
2 msk

kycklingfond, Touch of Taste
8 st

kvisttomater, små
100 g

fetaost, tärnad
svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala, klyfta och dela grönsakerna i jämnstora bitar, 2 x 2 cm kuber
Klar

2. Blanda olivolja och kycklingfond i en skål, tillsätt kyckling och rotfrukter, blanda väl.
Klar

3. Lägg upp kyckling och grönsaker på bakplåtspapper i en långpanna.
Klar

4. Rosta i ugn 200° i ca 30- 40 min.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Strö över tomater och tärnad fetaost de sista 5 minuterna i ugnen, krydda med salt och nymalen svartpeppar
Klar

6. Servera gärna en kall sås på lätt crème fraiche, kycklingfond och lite franska örter.

Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på kyckling i ugn!