Hem / Recept / Ugnsomelett med räkstuvning

Ugnsomelett med räkstuvning

Betyg: 3.63 av 5
159 röster
30 min
Medel

Äggomelett med enkel räkstuvning, en mättande och hälsosam maträtt! Servera gärna omeletten med ett grovt bröd för en mer mättande måltid.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Omelett

  • 5 st
    ägg
  • 1.5 msk
    vetemjöl
  • 1 tsk
    salt
  • 6 dl
    mellanmjölk
  • peppar

Räkstuvning

  • Räkor
  • 2 msk
    margarin
  • 1.5 msk
    vetemjöl
  • mjölk
  • 2 msk
    färsk dill, finhackad
  • salt
  • peppar

Tillbehör

  • 4 skivor
    grovt bröd
  • tomat

Gör så här

  1. 1. Koka upp mjölken. Låt den svalna.
  2. 2. Vispa samman ägg och vetemjöl. Tillsätt mjölk, salt och peppar.
  3. 3. Häll blandningen i en smord, ugnssäker form, grädda i ugn vid 200 grader tills smeten stelnat och ytan fått färg, ca 20 minuter.
  4. 4. Smält margarinet i en kastrull. Rör ner mjölet. Späd med mjölk, lite i taget. Låt stuvningen koka i 5 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Rör ner räkor och dill. Smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Servera omeletten med stuvning, tomater och grovt bröd.

Näringsvärde per portion

energivärde
438
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (159 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom