Hem > Recept > Ugnsbakad mango med rom

Ugnsbakad mango med rom

Name: Ugnsbakad mango med rom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: mango(s); smör; mörk rom; råsocker; passionsfrukt(er); vaniljglass

15 röster | 6 ingredienser | 30 minuter

En läcker efterrätt där mangon ugnsbakas på karibiskt vis med råsocker och lite rom.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

4 st mango(s)
50 gram smör, + lite till ugnsformen
6 msk mörk rom
4,5 msk råsocker, ca, eller vanligt socker
2 st passionsfrukt(er), (kan uteslutas)
1 odefinierad vaniljglass, att servera till

Köp receptet

Tillagning

1. Receptet kommer från boken"Under valnötsträdet" (Trio förlag) Foto: Fanny Bergenström
2. Börja med att värma ugnen till 250 grader.
3. Skala och skär sedan mangon i klyftor på längden så nära kärnan som möjligt.
4. Lägg bitarna i en smord ugnsfast form, klicka på smör lite här och där, häll över rom och strö över sockret.
5. Ugnsbaka i ungefär 10 minuter eller tills mangon fått fin färg.
6. Servera mangoklyftorna nyss avsvalnade eller ljumma, gärna toppade med urgröpt passionsfrukt och med vaniljglass till.