Ingredienser
- 4 st mango(s)
- 50 gram smör, + lite till ugnsformen
- 6 msk mörk rom
- 4,5 msk råsocker, ca, eller vanligt socker
- 2 st passionsfrukt(er), (kan uteslutas)
- vaniljglass, att servera till
Köp receptet
Tillagning
- 1. Receptet kommer från boken"Under valnötsträdet" (Trio förlag) Foto: Fanny Bergenström
- 2. Börja med att värma ugnen till 250 grader.
- 3. Skala och skär sedan mangon i klyftor på längden så nära kärnan som möjligt.
- 4. Lägg bitarna i en smord ugnsfast form, klicka på smör lite här och där, häll över rom och strö över sockret.
- 5. Ugnsbaka i ungefär 10 minuter eller tills mangon fått fin färg.
- 6. Servera mangoklyftorna nyss avsvalnade eller ljumma, gärna toppade med urgröpt passionsfrukt och med vaniljglass till.
Receptet är från:
Inspiration
