Ugnsbakad mango med rom

9 röster 6 ingredienser | 30 minuter
En läcker efterrätt där mangon ugnsbakas på karibiskt vis med råsocker och lite rom.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från boken"Under valnötsträdet" (Trio förlag) Foto: Fanny Bergenström
  • 2. Börja med att värma ugnen till 250 grader.
  • 3. Skala och skär sedan mangon i klyftor på längden så nära kärnan som möjligt.
  • 4. Lägg bitarna i en smord ugnsfast form, klicka på smör lite här och där, häll över rom och strö över sockret.
  • 5. Ugnsbaka i ungefär 10 minuter eller tills mangon fått fin färg.
  • 6. Servera mangoklyftorna nyss avsvalnade eller ljumma, gärna toppade med urgröpt passionsfrukt och med vaniljglass till.

Receptet är från: