Ugnsbakad mango med rom
Betyg: 4.17 av 5
18 röster
30 min
Medel
Från
Kokbok
En läcker efterrätt där mangon ugnsbakas på karibiskt vis med råsocker och lite rom.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stmangos
-
50 gsmör, + lite till ugnsformen
-
6 mskmörk rom
-
4.5 mskråsocker, ca, eller vanligt socker
-
2 stpassionsfrukter, (kan uteslutas)
-
vaniljglass, att servera till
Gör så här
-
1. Receptet kommer från boken"Under valnötsträdet" (Trio förlag) Foto: Fanny Bergenström
-
2. Börja med att värma ugnen till 250 grader.
-
3. Skala och skär sedan mangon i klyftor på längden så nära kärnan som möjligt.
-
4. Lägg bitarna i en smord ugnsfast form, klicka på smör lite här och där, häll över rom och strö över sockret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Ugnsbaka i ungefär 10 minuter eller tills mangon fått fin färg.
-
6. Servera mangoklyftorna nyss avsvalnade eller ljumma, gärna toppade med urgröpt passionsfrukt och med vaniljglass till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (18 röster)
