Hem > Recept > Ugnsbakad lax med purjolök & tomat

Ugnsbakad lax med purjolök & tomat

10 röster | 6 ingredienser

Godast att äta till är vanlig kokt potatis.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

4 bit(ar) laxfilé
0,5 st purjolök(ar)
2 st tomater
1 burk(ar) rom, röd
3 dl créme fraiche
0,5 st citron(er), saften

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Dela purjolöken på längden & hacka den fint. Skär tomaterna i skivor.
3. Lägg laxen i en ugnsäker form. Placera ut tomaterna på laxbitarna, ca 2-3 st på varje.
4. Strö sedan purjolöken över laxbitarna så att de täcks.
5. Låt stå i ugnen i ca 15 minuter. Håll koll hela tiden så att det inte bränns. För att vara helt säker känna på laxens sidor at den är fast.
6. Under tiden som laxen är i ugnen blanda créme fraichen med romen & citronen. Låt stå svalt.