Ugnsbakad kassler med gratinerad potatistopp

Name: Ugnsbakad kassler med gratinerad potatistopp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: tomat; schalottenlök; selleri; örtbuljong; Kassler; västerbottensost; timjan; palsternacka(or); olivolja; Recept med potatismos; standardmjölk; ägg

0 röster

45 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

tomat, hela, konserverade
1 st

schalottenlök
1 stjälk

selleri
1 tärning

örtbuljong, timjan/basilika
400 g

Kassler
1/2 dl

västerbottensost
4 kvist

timjan, färsk
1 st

palsternacka(or)
olivolja
4 dl

Recept med potatismos
standardmjölk
1 st

ägg

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Såsen: Skala palsternackan, tärna löken, sellerin och palsternackan fint.
Klar

3. Fräs ihop med oljan och örttärningen. Mosa tomaterna med en gaffel och häll i.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Låt koka ihop 15 minuter. Smaka av med salt och peppar
Klar

5. Potatisen: Blanda ihop mjölk, ägg och potatismos. Lägg i en spritspåse och spritsa ut i toppar i ugnsfasta formar.
Klar

6. Skiva tunna skivor av kasslern och lägg bredvid, klicka över lite tomatsås. Strö lite ost över.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Ugnsgratinera i mitten på ugnen i 10-12 minuter tills potatisen fått färg.
Klar

8. Servera med färsk timjan på toppen.