Hem / Recept / Två kål med rökt lax

Två kål med rökt lax

Betyg: 0 av 5
0 röster
25 min
Medel
Medlemsrecept

Lax har blivit billig vardagsmat men rökt eller gravad så har den fortfarande feststämpel. Vi firar helgen med tunna skivor och en mild röra på fänkål och spets- eller vitkål. Här har laxen hamnat i kålossalt fint sällskap.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 800 g
    spetskål, eller vitkål
  • 2 st
    Fänkål
  • 3 dl
    matlagningsgrädde
  • 3 msk
    körvel, hackad
  • 1/2 st
    citron
  • 300 g
    Lax, rökt eller gravad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Ansa och skiva fänkålen. Skär spetskålen i ett par cm breda remsor. Strimla vitkål tunt, som till kålsallad.
  2. 2. Koka upp 3 dl vatten med fonden/buljongtärningen i en kastrull som rymmer par liter.
  3. 3. Låt fänkålen sjuda i 5 minuter. Lägg i spets/vitkålen efter ett par minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i grädden och låt det sjuda i ytterligare 5 minuter. Salta och peppra och pressa över några droppar citron.
  6. 5. Servera med lax, grovhackad körvel och bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom