Trädgårdsmästargryta

9 röster 13 ingredienser
Denna rätt går utmärkt att frysa.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Dela köttbitarna i mindre bitar.
  • 2. Skala lök, potatis, morötter, palsternacka, rotselleri och ansa purjolöken.
  • 3. Skär alltsammans i skivor. Bryn köttet i hälften av matfettet, salta lätt och tag upp det. Bryn löken i resten av smöret.
  • 4. Varva kött och grönsaker i en gryta, det undre och övre lagret bör vara potatis. Häll ölet i grytan.
  • 5. Koka ur stekpannan med vatten och smula ner buljongtärningen. Häll skyn i grytan och salta lätt.
  • 6. Lägg på lock och ställ grytan i ugnen på nedre falsen i 200 grader eller på spisen i 45 minuter tills köttet känns mört.
  • 7. Strö över persilja och servera direkt ur grytan.