Hem / Recept / Tomatsalsa

Tomatsalsa

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Den late använder matberedare/mixer, medan den händige finhackar själv. Det senare gör salsan lite mer fast.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Tomatsalsa

  • 2 st
    tomat, riktigt mogna
  • 1/2 st
    paprika, röd
  • 1 st
    lök, gul
  • 1 st
    chili, röd
  • 1 knippe
    Basilika, färsk
  • 1/2 st
    lime, (går även med citron)
  • 2 burkar
    krossade tomater
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2 tsk
    rödvinsvinäger
  • 1 msk
    sirap, eller flytande honung
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sila bort tomatjuicen från de krossade tomaterna (juicen kommer inte att användas).
  2. 2. Om du använder en matberedare eller mixer kan du grovhacka tomat, lök, paprika och basilika för hand och lägga i mixern. Kör som hastigast för att finfördela.
  3. 3. Tillsätt sedan finhackad chili, olivolja, skal och saft från citrusfrukten, hälften av de krossade tomaterna, sirapen, rödvinsvinägern samt salt och peppar. Kör i mixen till önskad konsistens.
  4. 4. Avslutningsvis, vänd ner andra halvan av de krossade tomaterna. Smaka av och tillsätt salt och peppar efter behov. Även tomatjuice kan tillsättas om man önskar rinnigare salsa.
  5. 5. Låt gärna salsan stå och dra till sig någon timme.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Om du inte använder matberedare eller mixer så finhackar du alla ingredienser och använder tomatjuicen om så önskas.
  8. 7. Vill du ha en hetare salsa så tar du mer chili.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom