Hem > Recept > Tjocka revbensspjäll

Tjocka revbensspjäll

6 röster | 9 ingredienser

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Marinad

3 msk soja
1 st blodapelsin, saften
1 tsk ingefära, ingefärspulver
1 tsk chilipulver, eller kajennpeppar

Revbenssjäll

1,5 kg revbensspjäll, köttiga och tjocka
1 st gul lök(ar)
1 odefinierad morötter
1 odefinierad lagerblad
1 odefinierad vitpeppar

Köp receptet

Tillagning

1. Blanda ingredienserna till marinaden, avsluta med att pressa blodapelsinen och blanda ner saften.
2. Spjällen kokas med gul lök, morötter, lagerblad och vitpeppar i ca 50 minuter.
3. Låt köttet svalna något och lägg sedan ner i plastpåse (en rejäl som inte går sönder, eller ta dubbla påsar) med marinaden.
4. Marinera i 1-2 dygn. Vänd påsen några gånger under tiden.
5. Ta upp spjällen ur marinaden och torka av dem.
6. Grilla tämligen hastigt så att spjällen blir precis genomstekta och får fin mörk färg.