Tinas bakade potatis, räkor

Tinas bakade potatis med marinerad gurka och räkor

1 röst 15 ingredienser | 1 timme
Det här receptet kommer från Tina Nordströms gästspel i Tastelines Matkasse.

Ingredienser

Gurkan

Pepparrotsdressing

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 544
  • Protein: 22 gram
  • Fett: 29 gram
  • Kolhydrater: 44 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 220 grader.
  • 2. Nagga potatisarna med en gaffel och kör in dem i micron på högsta värme i 20 minuter. Lägg därefter in dem i ugnen i ca 15 min. Känn med en kniv så att de är färdiga.
  • 3. Alternativ: Bara ugn, räkna med 50 minuter i ugn. Under tiden: Ta det lugnt och pyssla med det andra!
  • 4. Marinerad gurka och räkor: Skala och skär gurkan i små bitar och lägg i en skål, tillsätt räkor och dill. Blanda ner citronskal, citronsaft och olivolja. Smaka av med salt och svartpeppar.
  • 5. Pepparrotskräm: Blanda ihop pepparroten med gräddfil, balsamvinäger och olivolja i en skål. Smaksätt med salt och svartpeppar.
  • 6. Tillbehör: Strimla skinkan och lägg i en skål. Skölj salladen och lägg upp i skål. Lägg även upp den rostade löken och smöret i varsin skål.
  • 7. Ställ fram skålar med allt gott och blanda själv hur du vill ha det. Ät långsamt och plocka.

Receptet är från: