Hem / Recept / Svart sesambröd

Svart sesambröd

Betyg: 3 av 5
2 röster
45 min
Medel

Receptet är för 1 stort bröd, perfekt till buffébordet!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Deg

  • 2 msk
    sesamolja
  • 4 dl
    rismjöl, (finns i mejeridisken)
  • 1 tsk
    salt
  • 50 g
    jäst
  • 2 msk
    te, grönt, torkat (går att utesluta)
  • 1 l
    vetemjöl

Garnering

  • 1 st
    ägg
  • 2 msk
    sesamfrö, svarta

Gör så här

  1. 1. Värm rismjölk och sesamolja till max 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och blanda allt. Tillsätt grönt te, mjöl och arbeta samman till en blank och smidig konsistens. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
  2. 2. Sätt ugnen på 250 grader. Smörj en långpanna och knåda och tryck ut degen. Låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter.
  3. 3. Pensla brödet med ägg och strö över svarta sesamfrön. Grädda i mitten av den heta ugnen ca 20-25 minuter.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer