Hem > Recept > Svart sesambröd

svart sesambröd

Svart sesambröd

2 röster | 8 ingredienser | 45 minuter

Receptet är för 1 stort bröd, perfekt till buffébordet!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Deg

2 msk sesamolja
4 dl rismjöl, (finns i mejeridisken)
1 tsk salt
50 gram jäst
2 msk te, grönt, torkat (går att utesluta)
1 l vetemjöl

Garnering

1 st ägg
2 msk sesamfrön, svarta

Köp receptet

Tillagning

1. Värm rismjölk och sesamolja till max 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och blanda allt. Tillsätt grönt te, mjöl och arbeta samman till en blank och smidig konsistens. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
2. Sätt ugnen på 250 grader. Smörj en långpanna och knåda och tryck ut degen. Låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter.
3. Pensla brödet med ägg och strö över svarta sesamfrön. Grädda i mitten av den heta ugnen ca 20-25 minuter.

Receptet är från: