Svamp- och skinksås

Name: Svamp- och skinksås
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: champinjoner; Skinka; olja; honung; svartpeppar; grönsaker; pepparrot; vatten; rosmarin; salt; peppar

4 röster

15 min

Medel

Från

Crème Bonjour

Annons

Snabb och enkel skinksås med svamp och smak av rosmarin.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

200 g

champinjoner
100 g

Skinka, Strimlad
1 msk

olja, eller margarin
1 msk

honung
svartpeppar
200 g

grönsaker, frysta, strimlade
100 g

pepparrot, Kantarell
1 dl

vatten
1/2 msk

rosmarin, finhackad
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Rengör och skär svampen i bitar. Hetta upp fettet och honungen i en panna och bryn svampbitarna och skinkstrimlorna.
Klar

2. Tillsätt den smulade buljongen eller fonden, malen peppar och de strimlade grönsakerna. Låt koka 3 minuter och rör om då och då.
Klar

3. Blanda i Crème Bonjour och vattnet. Låt småkoka ett par minuter. Krydda med färsk rosmarin och smaka eventuellt av med lite salt och peppar. Servera tillsammans med ris.
Annons