Spenat och valnötsrisoni med parmesanfyllda kycklinglår och örtcitronette

Kyckling

• 8 st kycklinglårfilé
• 1 odefinierad salt
• 1 msk olja
• 1 dl parmesanost, grovriven
• 0,5 kruka(or) färsk basilika, ca. 8 blad
• 1 odefinierad peppar

Örtcitronette

• 0,5 krm peppar
• 1 krm salt
• 0,5 påse färsk spenat, ca. 10 blad (kan uteslutas)
• 2 msk citron(er), pressad
• 1 kruka(or) färsk basilika
• 3 msk olivolja

Spenatrisoni

• 1 st vitlöksklyfta(or)
• 1 st röd lök(ar)
• 1 dl valnötter, hackade
• 1 msk olivolja
• 1 påse babyspenat
• 2,5 dl risoni
• 1 odefinierad salt
• 1 odefinierad svartpeppar

redskap