Hem / Recept / Souvlaki med bön- och fetaostsallad

Souvlaki med bön- och fetaostsallad

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    lammkött, magert
  • 100 g
    fetaost, fett 16 %
  • 100 g
    röda lökar, i tunna skivor
  • 1 st
    grön paprika, i bitar
  • 400 g
    tomat, i klyftor
  • 300 g
    gurka, i skivor
  • 150 g
    sallad, blandad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 1 tsk
    äppelcidervinäger
  • 1 msk
    olivolja
  • 6 dl
    Vita bönor, kokta
  • 50 g
    röda lökar, finhackad
  • 1 dl
    bladpersilja, finhackad
  • 1/2 dl
    citron(er), saft från en
  • 1 msk
    olivolja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • peppar
  • salt
  • oregano, färsk
  • 4 skivor
    grovt bröd

Gör så här

  1. 1. Souvlaki: Gnid in köttet med salt och peppar. Lägg det i en plastpåse tillsammans med pressad vitlök, olja och citron. Låt köttet marineras i minst 2 timmar.
  2. 2. Trä upp köttet på grillpinnar. Grilla eller stek i ugn i 275 grader, ca 5 minuter per sida. Strö på persilja och rödlök.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Sallad: Skölj bönorna väl. Tillsätt olja, vinäger och vitlök. Blanda i sallad, gurka, tomater, paprika och rödlök.
  5. 4. Bred ut salladen på ett fat. Smula över fetaosten och strö på oregano. Servera med bröd.

Näringsvärde per portion

energivärde
506
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom