Hem / Recept / Sötpotatissallad

Sötpotatissallad

Betyg: 4 av 5
1 röst
Medel

Jag fick en liknande sallad på en buffé i USA. Jag har sedan försökt återskapa den här i Sverige - nu är receptet nästan perfekt! Perfekt potatissallad att ha till grillat kött när man ledsnat på den gamla vanliga....

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    sötpotatis(ar), 600-700
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 1 st
    röd chilipeppar
  • 1 st
    lime, saft och rivet skal
  • 1 dl
    lättmajonnäs
  • 1 dl
    crème fraîche, lätt

Gör så här

  1. 1. Skala, tärna och koka potatisen. Låt den svalna.
  2. 2. Blanda potatistärningarna med olivolja, hackad röd lök och finhackad chili.
  3. 3. Häll över limesaften och vänd runt några gånger. Rör ner crème fraiche och majonäs. Smaka av med salt och svartpeppar. Strö över det rivna limeskalet.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom